Maëva Jerez, Lauréate du Trophée Jeune Talent Service en Salle 2025
Nous avons le plaisir de vous annoncer que Maëva Jerez, cheffe de rang au Domaine du Colombier, a été distinguée par le guide Gault&Millau, en recevant le trophée « Jeune Talent Service en Salle Auvergne-Rhône-Alpes 2025 ». Cette récompense met en avant son travail dans l’un des domaines clés de l’hôtellerie-restauration : le service en salle.
Un parcours centré sur l’hôtellerie et la restauration
Maëva Jerez a suivi un parcours académique en lien avec le secteur, obtenant une licence en langues appliquées et un master en tourisme et organisation de la restauration. Avant de rejoindre le Domaine du Colombier, elle a accumulé plusieurs expériences professionnelles dans la vallée du Rhône, avant de faire ses premiers pas dans notre établissement situé à Malataverne, à proximité de Montélimar.
Son rôle clef au Domaine du Colombier
Depuis son arrivée, Maëva Jerez occupe la fonction de cheffe de rang, un poste essentiel au sein du Domaine du Colombier, un établissement gastronomique de la Drôme. Ce rôle consiste à superviser le service en salle et à assurer une expérience cohérente et professionnelle pour les clients. Ses capacités d’adaptation et de gestion des différentes situations ont été remarquées, ce qui lui a permis de se distinguer au sein de notre équipe. Récemment, Maëva a également été promue assistante maître d'hôtel, une nouvelle fonction qui souligne la confiance de la direction en ses compétences et son professionnalisme.
La distinction de Gault&Millau
Le trophée « Jeune Talent Service en Salle » de la région Auvergne-Rhône-Alpes, attribué à Maëva Jerez, reflète l’appréciation de son travail dans le service en salle. Cette reconnaissance est un témoignage de l'engagement de Maëva dans ses fonctions et de l’attention portée aux attentes des clients au Domaine du Colombier. Ce prix vient également valoriser l'ensemble de l'équipe qui contribue à faire de notre établissement un acteur reconnu dans le secteur gastronomique.
Le Domaine du Colombier : un établissement de référence
Le Domaine du Colombier, situé au cœur de la Drôme, est un restaurant gastronomique où la qualité du service et de la cuisine est au centre des priorités. Cette distinction vient compléter l’image de notre maison, en mettant en avant l’importance du service en salle pour garantir une expérience de qualité.
Nous félicitons Maëva Jerez pour cette distinction et continuerons de soutenir l’ensemble de notre équipe dans leur engagement à offrir une prestation soignée et professionnelle aux visiteurs du Domaine du Colombier.
