Le Bistrot 270 renouvelle son Bib Gourmand Michelin
Le Bib Gourmand : une récompensée bien méritée
Le Bib Gourmand est attribué par le Guide Michelin aux restaurants qui offrent une cuisine de qualité à prix modéré. Cette distinction souligne l'engagement du Bistrot 270 à proposer des plats simples, gourmands et respectueux des saisons.
Le chef Anthony Monteremal, à la tête de la cuisine du Bistrot 270, met l'accent sur les produits frais de la Drôme et du terroir. Chaque plat est conçu pour être accessible tout en offrant une expérience culinaire authentique.
Une cuisine de saison et du terroir drômois
Le Bistrot 270 privilégie les produits locaux et de saison, en s'appuyant sur une cuisine simple et respectueuse des traditions. Le chef propose des recettes inspirées de la cuisine française, alliant modernité et saveurs classiques.
En hiver, l'intérieur du restaurant, avec son ambiance contemporaine, offre un cadre agréable. Lorsque le temps s’adoucit, la terrasse permet de profiter d’un repas en plein air avec une vue sur la campagne environnante.
Pourquoi Choisir Le Bistrot 270 ?
- Une cuisine inspirée du terroir
Les plats du Bistrot 270 sont préparés à partir de produits locaux de qualité. Le chef adapte son menu en fonction des saisons, garantissant des plats toujours frais et une carte renouvelée.
- Un cadre confortable et accueillant
Le Domaine du Colombier offre un cadre parfait pour un déjeuner ou un dîner. Que ce soit en famille, entre amis ou pour un repas professionnel, l’ambiance moderne et la vue sur le parc apportent une touche de sérénité.
- Un bon rapport Qualité/Prix
Le Bib Gourmand récompense les restaurants offrant une cuisine raffinée à prix abordable. Le Bistrot 270 propose une cuisine généreuse, de qualité, tout en restant accessible.
Le Domaine du Colombier : une expérience complète
Outre ses restaurants, gastronomique et bistronomique, le Domaine du Colombier dispose d’une cave à vins où vous pourrez découvrir des crus locaux et français. Le domaine offre ainsi une expérience complète autour de la gastronomie et du terroir drômois.
Le Guide Michelin : une garantie de qualité
Le Guide Michelin continue de mettre en avant les restaurants accessibles tout en valorisant l'excellence culinaire. Le Bistrot 270 fait partie de ces établissements reconnus pour leur cuisine du terroir et leur engagement envers des produits locaux de qualité.
Le Bistrot 270 : une table incontournable
Le Bistrot 270 du Domaine du Colombier est une adresse à découvrir pour ceux qui recherchent une cuisine simple et de qualité. Anthony Monteremal et son équipe proposent une expérience centrée sur le respect des produits locaux et de saison.
Réservez dès maintenant pour savourer une cuisine de bistrot authentique, qui célèbre le terroir drômois.
Une cuisine écoresponsable
Ancré en Provence, le chef Anthony Monteremal met un point d'honneur à utiliser des produits frais et issus de circuits courts. Il privilégie, lorsque possible, les ingrédients provenant directement du potager du domaine. Sa cuisine, simple et savoureuse, est un hommage aux classiques de la gastronomie française, avec des plats comme les volailles rôties, l’épaule d'agneau confite et la poitrine de cochon d’Ardèche grillée.
Des desserts gourmands
Les desserts du Bistrot 270 raviront les amateurs de sucré. Parmi les incontournables, on trouve le coing rôti aux épices, accompagné d'une glace au miel de lavande, ou les tartelettes aux fruits de saison. Ces douceurs complètent parfaitement un repas simple mais raffiné.
Une ambiance conviviale
Que ce soit en famille, entre amis ou pour un déjeuner professionnel, vous apprécierez la convivialité de l'endroit. L'atmosphère du Bistrot 270 rend chaque repas encore plus agréable.
Horaires d'Ouverture
Le Bistrot 270 est ouvert du lundi au samedi de 12h00 à 13h30 et de 19h30 à 21h00. Le restaurant est fermé le dimanche.
