Menus de Fêtes 2025 au Domaine du Colombier
Les fêtes de fin d'année 2025 approchent et le Domaine du Colombier vous invite à vivre des moments gastronomiques inoubliables. Découvrez nos menus de fêtes exclusifs dans nos trois restaurants, du plus gastronomique au plus convivial, élaborés avec des produits d'exception issus de l'agriculture raisonnée et sélectionnés auprès de producteurs locaux.
Menus de Fêtes 2025 au Domaine du Colombier : Réservez votre Table pour un Réveillon d'Exception
Restaurant Le Colombier - Menus Gastronomiques de Réveillon
- Réveillon de Noël - 24 décembre 2025
Notre restaurant gastronomique Le Colombier vous propose un menu de fêtes en 7 services pour célébrer Noël avec raffinement. Cette soirée d'exception débute par nos pièces apéritives signature et se poursuit avec une sélection de mets raffinés.
Au programme de votre réveillon de Noël :
- Pièces apéritives pour démarrer la soirée en beauté
- Endive et truffe noire en provenance de Neuvic
- Esturgeon et caviar, chocolat blanc et Penja blanc fumé
- Saint-Jacques de Bretagne, épinards, radis noir et trompettes-des-morts
- Foie gras et truffe noire, une association gourmande
- Alauyo de bœuf élevé en Ardèche, maturé dans nos caves
- Sélection de fromages d'ici et d'ailleurs
- Chocolat Andoa noir 70% et truffe noire pour célébrer
- Mignardises
Tarif : 160 € par personne
Accords mets & vins : Classiques 110 € | Sans alcool 40 €
- Réveillon du Nouvel An - 31 décembre 2025
Pour terminer l'année en apothéose, Le Colombier vous dévoile son menu prestige en 11 services, notre création la plus spectaculaire de l'année. Un voyage culinaire exceptionnel pour accueillir 2026.
Les temps forts de votre Saint-Sylvestre :
- Pièces apéritives raffinées
- Endive et truffe noire de Neuvic
- Esturgeon, caviar et chocolat blanc
- Saint-Jacques de Bretagne aux trompettes-des-morts
- Langoustines au voatsiperifery rouge, note exotique
- Homard bleu, mangue, gingembre et tanaisie
- Foie gras et truffe noire, association convaincante
- Ris de veau d'Ardèche, huîtres et truffe noire
- Alauyo de bœuf, olive noire et truffe
- Fromages d'exception
- Chocolat Andoa noir 70% et truffe noire
- Agrumes, marron et baie du Bhoutan
- Mignardises
Tarif : 250 € par personne
Accords mets & vins : Classiques 140 € | Sans alcool 50 €
Horaires du Restaurant Le Colombier :
- Ouvert les 24 et 31 décembre au soir
- Fermé les 25 décembre et 1er janvier
Bistrot 270 - Menu de Fêtes Convivial
- Services des 24 et 31 décembre
Le Bistrot 270 vous accueille au déjeuner avec son service classique et sa carte habituelle pour ceux qui souhaitent profiter d'une ambiance plus décontractée.
- Menu de Noël - 25 décembre 2025 et 1er janvier 2026
Pour les déjeuners du 25 décembre et du 1er janvier, le Bistrot 270 propose un menu de fêtes en 5 services alliant tradition et créativité.
Votre repas de fêtes au Bistrot 270 :
- Pièces apéritives
- Amuse-bouche du chef
- Opéra de foie gras et pomme caramel
- Saint-Jacques nacrées, crémeux de panais, beurre blanc aux agrumes et à la vanille
- Poularde aux châtaignes, pomme Anna et jus gourmand
- Bûche de Noël vanille, caramel et noix de pécan
- Mignardises
Tarif : 110 € par personne
Accords mets & vins : 60 €
Horaires du Bistrot 270 :
- Ouvert les 24 et 31 décembre au déjeuner (carte classique)
- Ouvert les 25 décembre et 1er janvier au déjeuner (menu de fêtes)
- Fermé les deux soirs
Comptoir du Colombier - Menu Festif à Prix Doux
- Menu de Noël accessible - Du 15 décembre 2025 au 2 janvier 2026
Le Comptoir du Colombier propose un menu festif à 34 € pour profiter de la magie des fêtes en toute convivialité. Des produits d'exception sublimés avec simplicité pour une expérience gustative authentique, accessible à tous.
Composition du menu festif :
Entrée au choix :
- Truite fumée
- Terrine de foie gras
Plat principal au choix :
- Suprême de volaille aux marrons
- Queue de lotte à la betterave
Dessert au choix :
- Pavlova aux fruits
- Bûche chocolat-orange
Tarif exceptionnel : 34 € par personne
Disponibilité du Comptoir du Colombier :
- Service continu du 15 décembre au 2 janvier
- Idéal pour les repas de fêtes en famille sans réservation complexe
- Ambiance chaleureuse et conviviale
Service Room Service - Pour vos Soirées en Toute Intimité
Les 25 décembre et 1er janvier au soir, profitez de notre service room service avec une carte spécialement concoctée pour vous permettre de déguster nos créations dans le confort de votre hébergement.
Trois Restaurants, Trois Ambiances pour vos Fêtes
- Le Colombier - L'Excellence Gastronomique
Pour les grandes occasions et les réveillons inoubliables. Notre restaurant gastronomique étoilé vous propose une cuisine d'exception avec des menus en 9 et 13 services qui mettent en valeur les produits les plus nobles : truffe noire, caviar, homard bleu, saint-jacques de Bretagne.
- Bistrot 270 - La Tradition Revisitée
Une ambiance plus décontractée sans compromis sur la qualité. Le Bistrot 270 offre des menus de fêtes raffinés dans un cadre chaleureux, parfait pour des déjeuners festifs en famille.
- Comptoir du Colombier - La Convivialité Festive
Le choix idéal pour célébrer les fêtes sans se ruiner. À seulement 34 €, profitez d'un véritable menu de Noël avec des produits de qualité : foie gras, volaille aux marrons, bûche maison. Disponible tout au long des fêtes, du 15 décembre au 2 janvier.
Pourquoi Choisir le Domaine du Colombier pour vos Fêtes de Fin d'Année ?
- Une Cuisine d'Exception à Tous les Prix
Du menu gastronomique à 250 € au menu festif à 34 €, nous proposons des options pour tous les budgets sans jamais transiger sur la qualité. Chaque restaurant du Domaine du Colombier partage les mêmes valeurs d'excellence et de respect du produit.
- Agriculture Raisonnée et Producteurs Locaux
Notre engagement : travailler exclusivement avec des produits issus de l'agriculture raisonnée, en privilégiant les circuits courts et nos producteurs locaux de confiance. Truffe noire de Neuvic, saint-jacques de Bretagne, bœuf élevé en Ardèche et maturé dans nos caves.
- Accords Mets et Vins Personnalisés
Sublimez votre expérience gastronomique avec nos accords mets et vins soigneusement élaborés par notre sommelier, disponibles en version classique ou sans alcool pour accompagner chaque service de votre menu.
- Un Cadre d'Exception
Que vous choisissiez l'élégance du Restaurant Le Colombier, l'ambiance chaleureuse du Bistrot 270 ou la convivialité du Comptoir du Colombier, vous profiterez du cadre unique du Domaine pour créer des souvenirs mémorables.
Guide de Réservation pour les Fêtes 2025
Quel restaurant choisir ?
Choisissez Le Colombier si :
- Vous souhaitez vivre une expérience gastronomique d'exception
- Vous célébrez un réveillon (24 ou 31 décembre)
- Vous recherchez un menu avec des produits ultra-premium (caviar, homard, truffe)
Choisissez le Bistrot 270 si :
- Vous préférez un déjeuner de fêtes (25 décembre ou 1er janvier)
- Vous voulez une ambiance plus décontractée
- Vous appréciez un menu raffiné sans l'apparat d'un grand restaurant
Choisissez le Comptoir du Colombier si :
- Vous recherchez un excellent rapport qualité-prix
- Vous souhaitez de la flexibilité (service du 15 décembre au 2 janvier)
- Vous voulez profiter de l'ambiance des fêtes de manière plus informelle
Réservez dès Maintenant votre Table de Fêtes
Les places sont limitées au Restaurant Le Colombier et au Bistrot 270 pour garantir un service d'excellence à chacun de nos convives. Ne tardez pas à réserver votre table pour le réveillon de Noël ou le Nouvel An.
Le Comptoir du Colombier accueille les clients sans réservation obligatoire, mais nous recommandons de réserver pour garantir votre place pendant les périodes de forte affluence.
Contact Réservations :
- Téléphone : +33 4 75 90 86 86
- Email : reservation@domaine-colombier.com
- En ligne :
Carte des allergènes disponible sur demande.
FAQ - Questions Fréquentes
Quels sont les tarifs des menus de fêtes au Domaine du Colombier ?
Nous proposons plusieurs gammes : menu festif à 34 € au Comptoir du Colombier, menu à 110 € au Bistrot 270, menus à 160 € et 250 € au Restaurant Le Colombier.
Peut-on venir au Comptoir du Colombier sans réservation ?
Oui, le Comptoir du Colombier accepte les clients sans réservation, mais nous recommandons de réserver pendant la période des fêtes pour garantir une table.
Quand puis-je réserver pour les réveillons au Restaurant Le Colombier ?
Les réservations sont ouvertes dès maintenant. Nous vous recommandons de réserver au plus tôt car les places sont très limitées pour les 24 et 31 décembre.
Puis-je adapter le menu en cas d'allergies ou régime alimentaire spécifique ?
Oui, notre équipe peut adapter les menus dans tous nos restaurants. Contactez-nous lors de votre réservation pour discuter de vos besoins spécifiques. Une carte des allergènes est disponible sur demande.
Les menus incluent-ils les boissons ?
Les tarifs indiqués sont pour les menus seuls. Les accords mets et vins sont proposés en supplément au Restaurant Le Colombier et au Bistrot 270.
Y a-t-il un service le soir du 25 décembre et du 1er janvier ?
Les restaurants sont fermés ces soirs-là, mais nous proposons un service room service avec une carte spéciale pour nos clients hébergés au Domaine.
Jusqu'à quand est disponible le menu festif du Comptoir du Colombier ?
Le menu festif est disponible en continu du 15 décembre 2025 au 2 janvier 2026, vous offrant une grande flexibilité pour vos repas de fêtes.
Peut-on offrir un menu de fêtes en cadeau ?
Absolument ! Contactez-nous pour l'achat de bons cadeaux valables dans l'un de nos trois restaurants.
Quelle est la différence entre les trois restaurants ?
Le Colombier est notre restaurant gastronomique étoilé, le Bistrot 270 offre une cuisine raffinée dans une ambiance décontractée, et le Comptoir du Colombier propose une expérience festive conviviale à prix accessible.
