Nos engagements pour un tourisme durable et responsable
Une gestion responsable des déchets
Tri sélectif mis en place pour 100 % des déchets.
Compostage systématique des déchets organiques issus de la cuisine et des espaces verts.
La gestion des déchets constitue un pilier essentiel de notre démarche environnementale. Nous appliquons le tri sélectif à 100 % et compostons les déchets organiques issus de la cuisine et des espaces verts.
Une consommation d’eau maîtrisée
Nous avons mis en place plusieurs solutions pour optimiser la gestion de l’eau :
Utilisation d’eau de forage pour l’arrosage des espaces extérieurs,
Installation de mousseurs économiseurs d’eau sur tous les robinets,
Mise à disposition d’eau micro-filtrée CRYO® pour éviter les bouteilles plastiques,
Option de réutilisation des serviettes laissée au choix de nos hôtes,
Linge composé de fibres naturelles de bambou et de coton écoresponsable.
Préservation active de la biodiversité
La biodiversité est au cœur de notre projet :
Ruches installées au Liby à Bourg-Saint-Andéol pour soutenir les pollinisateurs,
Potager en permaculture de 1700 m² au Liby à Bourg-Saint-Andéol pour l'approvisionnement en légumes et fruits de nos cuisines,
Herbier de plantes aromatiques en permaculture de 450 m² utilisé dans nos préparations.
Ces espaces sont gérés sans pesticides et dans le respect des cycles naturels.
Encourager une mobilité plus propre
Bornes de recharge pour véhicules électriques accessibles sur le parking.
Location de vélos électriques.
Afin de favoriser la mobilité douce, des bornes de recharge pour véhicules électriques sont disponibles sur notre parking, accessibles à nos clients et collaborateurs ainsi que des vélos électriques disponible à la location à la journée pour nos clients.
Une hôtellerie écoresponsable
Produits d’entretien écolabellisés, concentrés et livrés en grand conditionnement pour limiter l’empreinte carbone.
Eau ozonée utilisée pour l’entretien : solution désinfectante naturelle.
Uniformes du personnel produits localement ou en France.
Cosmétiques bio fournis par des producteurs locaux, comme L’Essentiel de Lavande.
Une cuisine circulaire et locale
Approche zéro déchet : chaque produit est valorisé sur l’ensemble des espaces de restauration.
Aucun ingrédient menacé ou hors saison n’est utilisé.
Le restaurant gastronomique Le Colombier est labellisé 3 macarons Écotable.
Partenariat avec des producteurs locaux pour les matières premières.
Boissons responsables et naturelles
Thés et infusions biologiques de la marque Éclore.
Sachets entièrement compostables, intégrés au compost du potager.
Une démarche durable continue
L’ensemble de ces engagements s’inscrit dans une dynamique de tourisme responsable et de transition écologique. Ils sont aujourd’hui reconnus par l’obtention du badge Clorofil, qui valorise les structures engagées dans la durabilité, et l'obtention des 3 macarons Écotable pour le restaurant gastronomique Le Colombier.
